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跨周期长考经济型酒店如何答出“最优解”——东呈集团发布城市便捷40|商业评论

发布时间: 2024-08-27 16:53:45 作者: 安博体育网站首页


  进入2022年以来,疫情在国内再次呈现局部多点爆发的态势,酒店行业特别是经济型酒店再度承受考验。应对不确定的环境,市场主要的酒店品牌正以创新与积极的姿态应对疫情,打磨产品,向新而生,以新品为利刃,划开笼罩未来的重重迷雾。

  2022年3月31日,东呈集团「向新而生」产品发布会在线上隆重举行,东呈集团董事长、CEO程新华首次公开对外分享东呈产品观,并发布城市便捷4.0在内的三大新品。疫情爆发以来一直坚守初心、苦练内功的东呈集团,正在以其坚韧产品力,再一次向行业展示经济型酒店的强大韧性。

  作为中国经济型酒店市场的典型代表品牌之一,城市便捷酒店历经16年成长,通过4次产品迭代,在风云变幻的酒店市场中稳步前行。在中国酒店面临跨周期长考,穿越牛熊的征程中,经济型酒店如何答出“最优解”?城市便捷酒店正在用它的研发理念、发展历史与未来走向给出答案。

  回望中国经济20年历程,当下并非经济型酒店首次站在时代波动点。在这漫长过程中,有的品牌风雨飘摇泯灭于市场,有的则以准确的判断力数次踩准时代节奏,做出正确的选择。

  在此次东呈集团「向新而生」新品发布会上,程新华分享其打造酒店产品观,包括成本可控性、大规模可复制性及长期可运营性三大原则。“回望创业15年,产品基因始终融于东呈的血脉。”程新华说。

  迈点注意到,东呈产品观的三大原则贯穿着城市便捷16年的发展历史,并成为品牌不断发发展、跨越周期的发展理念。

  2005年,中国经济出现巨大变化,社会财富的持续不断的增加推动消费需求提升。2006年,第一家城市便捷酒店在深圳春风路开业。彼时,经济型酒店经过数年野蛮生长处于快速地发展期,但在“黄金十年”前夜,新的挑战已经到来。对于经济型酒店而言,粗放的发展模式已经落后,精细化、品牌化策略成了市场新需求。而在此之前,尽管经济型酒店市场已巨头林立,但大多数依然秉持着“一个产品走天下”的发展逻辑,追求极度统一的标准化,“手有闲钱”的消费者亟需新型酒店产品。

  因此在经济型酒店百花盛放的2006年,城市便捷酒店面世并走向了一条差异化发展之路——以满足大众核心的住宿需求为导向,坚持让客人“睡好觉、洗好澡、吃好早餐”。自此,“产品至上”的基因融入了东呈的血脉之中。

  时间快进到2012年,历经全球金融危机的中国经济已经历6年的曲线向上,城市便捷成为拥有百家酒店规模的市场黑马。6年中,城市便捷酒店一直随市而行,保持“趴下干活”的稳定态势,低调前行,并在2012年这个特殊的时间点推出了城市便捷酒店2.0新品。

  这次新品升级颇具前瞻性。2013年前后,中国酒店市场进入前所未有的资本振荡期,行业知名酒店品牌连横合纵,以品牌化、规模化为目标的投融资比比皆是。正是在这股浪潮中,城市便捷酒店开启了系统化的特许经营业务,其酒店产品的细节打造成为了行业前进的重点方向,很快打开了市场局面。

  2015年,经济型酒店进入了更为追求效益的发展期。同年,城市便捷酒店3.0新品发布。东呈立足于成本可控、大规模可复制及长期可运营的产品研制原则,持续推出以超越用户期待为核心的产品模式和产品服务。

  这段时期,东呈集团还在2014年先后推出宜尚、怡程两大中档酒店品牌:一方面,用城市便捷打破广义认知上困住经济型酒店的藩篱,另一方面则用中档酒店“兄弟护盘”战略开拓了新的市场。据了解,在此次东呈集团「向新而生」品牌升级暨新品发布会上,也同步发布了宜尚酒店3.0新品和怡程酒店3.0新品。

  迈点注意到,城市便捷酒店十六年来产品迭代的本质,是根植于市场周期而做出的适时选择,而东呈集团在发展过程中炼就的3大产品观,则推动其成为经受牛熊考验的酒店产品。如今,城市便捷酒店在后疫情时期的特殊历史节点,打出了新的发展路标,东呈产品观也有了更加具象的体现。

  任何产业,必须以产品为永续根基,如果出现与产品相悖的情况,只能选择产品,而非其他。城市便捷酒店更是从创立之初就将“产品要更好一点”作为品牌的基调,将三大产品观作为酒店产品打造的核心基础。

  在打磨产品的过程中,城市便捷酒店逐渐形成了“五个多一点”的产品理念,即“房间大一点”、“服务好一点”、“地段好一点”、“早餐多一点”和“价格高一点”,做超越用户期待的产品服务。

  以此次发布的城市便捷4.0新品为例,其定义为好睡的大众酒店,坚定的将“好睡一点!”作为品牌口号,并推出了360°好睡系统和智能系统,本质上来看就是先行卡住消费者“睡”的核心需求位。

  举例来说,作为”细节狂魔”,城市便捷酒店4.0新品围绕消费者更好睡眠耗费心思。“360°睡眠系统”从静音、床品、沐浴、灯光等方面做升级,创造一个能让旅行者宁神安睡,焕发活力的住宿环境,其中在“静·听”层面做了大量技术储备和产品改变。比如经济型酒店的隔音问题一直饱受诟病,但在城市便捷4.0新品中,隔音包括走廊上的12mm加厚吸音地毯;客房中55mm加厚门身,采用双止口设计和包围式密封胶条;房间内16mm三层中空玻璃等。

  在“宁·浴”中,则有3大香薰洗护、多功能淋浴花洒等,打造优质洗浴体验。在“柔·光”层面采用99.99%遮光、一键总控灯光系统等,让光感凝聚睡眠氛围;在“舒·躺”层面,城市便捷4.0新品采用五星级寝具防护用品、独立袋弹簧静音零干扰、海绵增厚更舒适等。可以说,城市便捷真正地从五感六觉上打造沉浸式睡眠空间,让服务回归温暖本质。

  在智能化层面,城市便捷4.0新品则通过智助系统(自助入住、自助寄存、自助零售、机器人送物等);智能马桶(温暖加护、小夜灯等);手机投屏(55寸智能电视、一键投屏等);智控系统(语音操控、离人断电等)4个方面打造让我们消费者更方便更快捷的智能住宿体验。

  迈点注意到,如果说打造好睡的大众酒店是以消费者需求为核心的展现,那么东呈集团的3个产品观则体现在更符合投资人需求,构建酒店品牌的长远价值。

  首先是成本可控性原则,也就是让性价比成为第一标准。目前经济型酒店除了能在一二线完美落地以外,还要覆盖三四线及下沉市场,为此,东呈在产品打磨中会最大限度地考虑产品的投资性价比和落地的稳定性、一致性和商业可行性,确定保证产品造价模型和成本可控。举例来说,早期的城市便捷产品研制喜欢在房间里用落地窗,施工难度大,成本也高。因此在后期的产品研发中使用了黄金分割的“倒T型”窗,既有大面积观景,也降低了设计造价。

  其次是大规模可复制性原则,即可以让酒店产品匹配各级市场、各种条件下的物业。为此,东呈提出了门店筹建新四化,包括“设计模块化”、“生产工厂化”、“现场装配化”、“物资通用化”。这种模组化生产在城市便捷酒店4.0新品中延续了3.0模块比的基础,在产品设计上模块化比例更高。

  从大堂到客房,从餐厅到洗衣房,模块化设计理念,贯穿了整个4.0的策划和设计,既独立又可以随意组合,统一生产、现场装配、缩短工期、减少相关成本。同时模块化和工厂化能够极大的提升和稳定产品质量标准复制的一致性,保证工艺水平的一致性,保证环保标准的一致性,减少装修散味时间,助力酒店快速开业上线新品中的洗手台,是通过竹木纤维板、洗手台、镜子三个模组工厂化生产然后现场装配而成。

  最后是长期可运营原则,让好产品3到5年不过时。即在产品研制过程中最大限度地考虑服务价值的可持续传递性,让产品符合有限服务配置和酒店运营人员的能力需求,包括维修、更换、清洁等。“好产品不需要说明书。”东呈集团创始人程新华强调,要让用户、消费者、员工一看就知道如何用。

  在这三大产品观的加持下,城市便捷酒店4.0新品真正成为了投资友好、筹建友好、运营友好的酒店产品。

  在中国的经济型酒店市场中,城市便捷是一个相当典型的代表,其走过了市场的牛熊更替,也经历过疫情下的市场变迁。在这漫长的16年成长过程中,城市便捷酒店通过4次产品迭代走出了一条行稳致远之路。而历程背后,依托着敏锐的市场嗅觉、适时的市场判断、果敢的市场选择与不变的产品初心,城市便捷酒店炼就了穿越周期的产品竞争力。这种竞争力或许正是经济型酒店在后疫情时期重获新生的根基。

  目前来看,经济型酒店在中国的酒店市场中依然占据较大的市场占有率,其伴随着消费升级和消费意识的普及,住宿本质越来越成为消费者关注的重点,这种趋势不仅发生在一二线,在下沉市场也表现的尤为明显。

  这也意味着在未来3-5年,下沉市场将是经济型酒店产品的最大发展赛道。在此背景下,来自下沉市场,成长在下沉市场的城市便捷酒店拥有得天独厚的优势,而未来依托高品质的酒店产品以及更具竞争力的商业模型,城市便捷酒店在下沉市场或将迎来更为广阔的发展机会。

  如今的中国酒店市场已趋于成熟,经济型酒店更是面临中端酒店、中高端酒店的挑战,竞争压力增大,此时的经济型酒店想要出头,必须要有过硬的实力。以城市便捷酒店为例,从2006年第一家门店开业到2011年实现全国覆盖、进军海外市场,从“睡好一点”到“再多一点”……,城市便捷酒店的每一步,都是中国经济型酒店发展的缩影。

  据介绍,如今的城市便捷酒店已经累计开业(含筹建)1500家,覆盖31个省份,207个城市,超过1.6亿入住人次,成为真正的全民优选高端经济型品牌。在这背后,是城市便捷酒店深耕行业16年不变的产品初心,是“吹毛求疵”的细节把控,是融合多变的消费审美和消费需求的具象体现。而在数次迭代升级中,城市便捷酒店的产品力还在不断精进,随时准备好匹配下一个市场风口。

  中国经济型酒店市场至今已走过26年,此时经济型酒店的未来早已不再是品牌之争,而是集团之争,战略之争,因此经济型酒店想要走的更远,离不开集团助力。城市便捷是东呈集团核心主品牌,1000多家门店已见证城市便捷商业模型的成功、产品和消费体验的普适性。

  除了前文提及的对市场的惊人判断力和决策力推动了城市便捷酒店4次迭代升级的成功以外,东呈集团更是通过“垂直深耕,连省复制”的市场策略完成了品牌的初步扩张;通过构建全要素赋能品台,完成了行业纵深的挖掘;通过“守正出奇、点亮布局”的多品牌策略和“兄弟护盘”的产品策略为未来处于市场多变下的酒店品牌升级预留空间。

  目前,东呈集团超过4700万且仍在一直增长的庞大会员体量也成为旗下酒店品牌攻占增量和存量市场的重要支撑。在此背景下,依托着集团决策力、会员支撑力和平台助力的城市便捷酒店,也就拥有了更加广阔的发展潜能。

  实际上,对于有疫情时代对酒店投资来说,经济型酒店由于面向大众的市场定位也面临更高的投资回报要求,既要在有限的空间内减少相关成本,也要在合理的范围内提升收益。为此,城市便捷酒店有一套独特的逻辑,即把预算用在刀尖上,用在消费的人直接体验的价值点上,通过设计升级,新材料的应用、新工艺的加持,供应链物资打通带来的规模采购效应,将有限的预算重新进行结构化的分析和腾挪,突出投资和消费的核心价值。

  在消费端,提供中档入门级住宿体验,在投资端,保持经济型酒店黄金投资段位,实现投资性价比。根据官方数据,目前城市便捷酒店4.0新品将单房投资控制在7万/间的黄金造价,让风险可控和投资更安全,真正的完成轻投入、低成本、高溢价!

  每个时代都有属于自身个人的重大时代课题,如何把握和解决重大时代课题,是身处其中的企业应该思考的方向。在经济型酒店的语境中,如果说过去数十年,是行业对规模化、品牌化的思考,那么如今,则是如何在不同环境下活下去并活得更好的追问。草木蔓发,春山可望,产品至上,一直在升级、持续创新将是经济型酒店回应时代课题的唯一答案。

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